記事一覧

何故小松菜っていうの?小松菜は栄養価が高く様々な料理に重宝される野菜です。

小松菜の由来    コマツナは、何故小松菜と呼ばれるようになったのでしょうか?実は、当初は名もない冬野菜でした。冬に栽培され、お正月のお雑煮には欠かせない野菜となります。元々、冬に栽培される菜葉から「冬菜」と呼ばれていました。では、何故「小松菜」と呼ばれるようになったのでしょうか?享保4年、将軍徳川吉宗が、鷹狩の際に香取神社に立ち寄られた際に、当時の神主、「亀井和泉」が、これといって差し上げるもの...

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土作りは野菜にとって大切な命の源です。

この冬に向けて、土作りをして野菜の種を植えたのですが・・・種植えから1ヶ月経ちましたその間に水も与えましたが一向に芽が出ないことが起きました。野菜の芽だけでなく、雑草も生えない土壌となってしまいました今まで、普通に堆肥、化成肥料、苦土石灰などを施してきましたので問題ないと思ってきましたが、野菜つくりに必要なミネラルが欠乏していました。過度の栽培によって、土の栄養分が失われているのに気がつきませんで...

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意外と、花の球根みたいに育てる野菜があるのです。

野菜の中には、種から育てるのではなく、ジャガイモ、里芋、生姜、ニンニクなどは、そのまま植えることで、作物がができます。ジャガイモの場合収穫したジャガイモを保存しておくと芽が出てきます。土の中に芽を上にして植えてあげることで、ジャガイモが親いもとなり、栄養を子や孫にあげることで、数多くのジャガイモが取れます。里芋の場合種芋を植えることにより、親いもが育ち親イモの側面から、子イモとなり、子イモの側面か...

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フキの栽培を勉強しましょう。

愛知県は、フキの生産量第一位となり、その中でも、東海市、知多市は、ずば抜けて生産量が多いので、生産量の安定のため、ビニールハウスの栽培は必須となりますが、ビニールハウスを使わずに、普通に育てることもできます。●フキの特徴植物名  ふき科名   キク科属名   フキ属原産地  日本生育地温 20度前後連作障害  なし(同じで場所で収穫できます)注意ふきの地下茎は、有毒なので、食べてはいけません。●フキの栽...

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今年の夏のキュウリ栽培は終了です。

●きゅうりの収穫量と報告苗植え3本、種植え7本で、合計10本の栽培をしましたが、収穫量は200本となりました。その中でも、綺麗なきゅうりのできは数えれるくらいでした。●結果報告今年の夏のきゅうりの栽培は、終了となりました。残念ながら、8月の中旬からの雨によって、育ちが悪くなったのが原因ですね。我が家の畑は、粘土質が含まれていますので、水はけがあまり良くないため、根腐れが原因となりました。時期遅れで、3本新た...

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プロフィール

gacyou19670525

Author:gacyou19670525
製造業を30年以上続けているたけうちです。
パチンコ部品、車の部品、家電商品、工作機械などのプラスティック
部品の金型を製作しております。

家庭菜園のきっかけは知り合いのお手伝いをしたことで楽しさを知ったことです。
野菜作りには、いろいろと失敗や困難がついてきますので、少しでも役に立てれば
いいと思います。

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